Recipe From Lovely Goldie.
Check inside. Move!
Kouraluthuo ( Greek Cookie )
超好吃的希臘餅乾,
剛做完沒過多久就銷售一空。
----------------------材料-------------------------
1.) 杏仁 Almond 一杯
2.) 蛋 Egg 一顆
3.) 精白砂糖 Caster Sugar 半杯
4.) 奶油 Unsalted Butter 375g
5.) 茴香酒 OUZO 半杯
6.) 檸檬汁 Lemon Juice 兩湯匙
7.) 自發麵粉 Self-Raising Flour 約400-500g
P.S. 茴香酒不知道是不是必備?
因為我吃餅乾的時候沒吃到酒精味。
如果找不到那就算了好了,哈
------------------------做法---------------------------
A.1 先把杏仁放在水裡煮開,然後剝皮放在旁邊晾乾
A.2 將杏仁切成細碎片
(可以用果汁機blender攪,用刀子也是可以)
B.1 將奶油跟半杯精白砂糖混在一起攪拌均勻,成膏狀
(用攪拌器mixer會快些,但用手也可以)
B.2 將蛋放進去跟奶油一起攪,攪至均勻
B.3 放入兩湯匙的檸檬汁跟茴香酒繼續攪
B.4 放入杏仁碎片繼續攪拌
B.5 倒入的麵粉繼續攪拌至均勻
(麵粉最好用篩子先篩過)
B.6 把麵糰弄出來再用手將它揉勻
P.S. 如果攪拌器不夠力就用手奮力攪吧
麵糰攪拌均勻後應該呈現半固態狀,
如果還是呈現霜狀那代表麵粉加不夠多。
接下來就要把麵糰弄上烤盤了,
請找到一個可以揉麵糰的平坦盤面,
並且鋪上一層自發麵粉。(避免黏手)
C.1 取出一小麵糰捏成自己想要的任何形狀
C.2 在烤盤上放上烤餅乾紙,並免沾黏
C.3 把麵團放上烤盤
P.S. 餅乾麵團請不要弄的太薄,很容易烤焦
D.1 烤箱預熱
D.2 將烤盤放在烤箱,烤大約20-25分鐘
P.S. 餅乾成淺褐色就是烤好了,
如果不確定請打開烤箱檢查
----------------------------------------------------------
恩,這餅乾超好吃的,
哈哈哈哈哈....
把今天算進去,
這是我第二次烤這種餅乾。
今天是Goldie的烤餅乾課,
我同學們也來一起來學烤餅乾。
她們各至帶了一部份回家,
但馬上銷售一空,
連個骨頭都沒吐出來。
非常好吃阿!
快來試試看怎麼做吧 XD
2009年6月14日 星期日
2009年6月6日 星期六
久違了,故人
好久沒有打網誌了,
我整個是懶散骨頭。
恩,我還是過的很好...
然後跟著Goldie去她cousin家,
認識了一些她的親戚。
如果要問我,有沒有認識外國男生??
我會說,有啊,都是一些老人家。 哈哈
上上個禮拜跟Golie 看了 My Fair Lady,
趙杯的課有看過一小片段,
我沒有想過還會有機會看到。
結果Goldie居然有這部片,
所以我們就一起看了。
看完之後,我只能說...
真是典型的老電再加上可悲的女性。
勉強是可以說是好結局,
因為女主角莫名地回到男主角身邊。
看起來好像很快樂?
但是男主角根本很爛= =
然後過了一個禮拜,
我們又看了 My Fat Greek Wedding,我的希臘婚禮。
這部片在趙杯課堂上就真的有一整部看完,
很好看的片子。
不過我還是要說,
那時候看跟現在看感覺是完全不一樣的。
第一,我真的認識希臘血統的人。
第二,我真的去參加了希臘婚禮。
我真不知道該怎麼描述那種感覺,
因為Goldie會帶我到去她cousin家晃晃,
所以我可以理解電影中那種緊密結合的家庭關係,
一個小家庭再加上遠親再加上遠親的遠親那種一大堆親戚關係。
非常熱鬧!!跟電影裡一模一樣,
還有那個婚禮,也是一模一樣!!
所以這次看得感覺非常特別。
我們上個禮拜全班在草地上在愉快的野餐,
吃的非常飽。
我還幫Goldie重新整理了她的花園,
她的花都死光了,
是死的很徹底的那種。
我們去買了很多新的植物回來種。
她很疑惑為什麼她的花都死光了,
但原因是應該是應該她都沒有澆水 XD
我今天幫她澆了水。
哈哈哈哈
我整個是懶散骨頭。
恩,我還是過的很好...
然後跟著Goldie去她cousin家,
認識了一些她的親戚。
如果要問我,有沒有認識外國男生??
我會說,有啊,都是一些老人家。 哈哈
上上個禮拜跟Golie 看了 My Fair Lady,
趙杯的課有看過一小片段,
我沒有想過還會有機會看到。
結果Goldie居然有這部片,
所以我們就一起看了。
看完之後,我只能說...
真是典型的老電再加上可悲的女性。
勉強是可以說是好結局,
因為女主角莫名地回到男主角身邊。
看起來好像很快樂?
但是男主角根本很爛= =
然後過了一個禮拜,
我們又看了 My Fat Greek Wedding,我的希臘婚禮。
這部片在趙杯課堂上就真的有一整部看完,
很好看的片子。
不過我還是要說,
那時候看跟現在看感覺是完全不一樣的。
第一,我真的認識希臘血統的人。
第二,我真的去參加了希臘婚禮。
我真不知道該怎麼描述那種感覺,
因為Goldie會帶我到去她cousin家晃晃,
所以我可以理解電影中那種緊密結合的家庭關係,
一個小家庭再加上遠親再加上遠親的遠親那種一大堆親戚關係。
非常熱鬧!!跟電影裡一模一樣,
還有那個婚禮,也是一模一樣!!
所以這次看得感覺非常特別。
我們上個禮拜全班在草地上在愉快的野餐,
吃的非常飽。
我還幫Goldie重新整理了她的花園,
她的花都死光了,
是死的很徹底的那種。
我們去買了很多新的植物回來種。
她很疑惑為什麼她的花都死光了,
但原因是應該是應該她都沒有澆水 XD
我今天幫她澆了水。
哈哈哈哈
2009年5月26日 星期二
Greek Wedding
Oh...I can't type in Chinese,because it's not my computer...
Anyway, this is some information about the Greek wedding,
but unfortunately I don't have the Chinese version. |||
I had got it from Goldie, and then typed it.
If you are interested in this topic,
you can have a quicl look.
Miss you all~
I will write in Chinese next time.
------------------------------------
The Greek Orthodox marriage ceremony is a ritualistic and symbolic experience.
The service is conducted around a table upon which
a silver tray, almond,
the Book of Gospels,
two crowns(Stefana),
two wedding rings
and a cup of wine are placed.
These items are used throughout the ceremony.
1.The Betrothal:
Blessing of the rings The priest blesses the wedding rings
and make a sign of the cross over the heads of the Bride and Groom,
as he proclaims,
“The servant of God, Groom,is betrothed to the servant of God,
Bride, in the name of the Father, and the Son and the Holy Spirit.”
The Best man puts the rings on the hands of Groom and Bride and exchange them three times.
2.The Crowning
This part of ceremony begins as the priest proclaims,
”Blessed is the Kingdom of the Father, and the Son and Holy Spirit,
now and forever and to the ages of ages.”
Prayer is offered for God’s blessing on Groom and Bride as the priest joins their hands.
Their hands remain joined through the service to symbolise their connection in spirit and flesh.
The crowning follows. The crowns are joined together with ribbon to symbolise the bond between the couple.
The priest blesses the crowns as he did the rings and the crowns are placed on their heads by the Koumbara,
who exchanges three times, just as the rings were exchanged,
to express the couple’s unity and at the same time,
their individuality. The priest sings, “Lord our God, crown them with glory and honour.”
3.Bible Reading
The first reading is from Ephesians 5: 20-23 and speaks of love and respect.
The second is taken from John 2:1-11 and refers to Christ’s miracle of turning water into wine.
4.The Common Cup
A cup of wine is shared by Bride and Groom in the reference to Christ’s aforementioned miracle.
The act of sharing the wine serves to remind Groom and Bride that from this moment
they will share everything in life, joy sorrow, sickness, and health.
5.The Dance of Isaiah
Led by the priest, Groom and Bride walk around the table,
wearing their crowns, with their hands still joined.
The Koumbara walks behind them holding the ribbon that joins the crowns.
These are the couple’s first steps taken as a husband and wife.
The priest then removes the crowns from their heads while expressing the Church’s hope
that Groom and Bride will remain faithful to the blessing of their marriage.
The service ends with the priest offering prayer
so that Groom and Bride may expressing all the things of the earth
as well as the blessing promised in the life to come.
Anyway, this is some information about the Greek wedding,
but unfortunately I don't have the Chinese version. |||
I had got it from Goldie, and then typed it.
If you are interested in this topic,
you can have a quicl look.
Miss you all~
I will write in Chinese next time.
------------------------------------
The Greek Orthodox marriage ceremony is a ritualistic and symbolic experience.
The service is conducted around a table upon which
a silver tray, almond,
the Book of Gospels,
two crowns(Stefana),
two wedding rings
and a cup of wine are placed.
These items are used throughout the ceremony.
1.The Betrothal:
Blessing of the rings The priest blesses the wedding rings
and make a sign of the cross over the heads of the Bride and Groom,
as he proclaims,
“The servant of God, Groom,is betrothed to the servant of God,
Bride, in the name of the Father, and the Son and the Holy Spirit.”
The Best man puts the rings on the hands of Groom and Bride and exchange them three times.
2.The Crowning
This part of ceremony begins as the priest proclaims,
”Blessed is the Kingdom of the Father, and the Son and Holy Spirit,
now and forever and to the ages of ages.”
Prayer is offered for God’s blessing on Groom and Bride as the priest joins their hands.
Their hands remain joined through the service to symbolise their connection in spirit and flesh.
The crowning follows. The crowns are joined together with ribbon to symbolise the bond between the couple.
The priest blesses the crowns as he did the rings and the crowns are placed on their heads by the Koumbara,
who exchanges three times, just as the rings were exchanged,
to express the couple’s unity and at the same time,
their individuality. The priest sings, “Lord our God, crown them with glory and honour.”
3.Bible Reading
The first reading is from Ephesians 5: 20-23 and speaks of love and respect.
The second is taken from John 2:1-11 and refers to Christ’s miracle of turning water into wine.
4.The Common Cup
A cup of wine is shared by Bride and Groom in the reference to Christ’s aforementioned miracle.
The act of sharing the wine serves to remind Groom and Bride that from this moment
they will share everything in life, joy sorrow, sickness, and health.
5.The Dance of Isaiah
Led by the priest, Groom and Bride walk around the table,
wearing their crowns, with their hands still joined.
The Koumbara walks behind them holding the ribbon that joins the crowns.
These are the couple’s first steps taken as a husband and wife.
The priest then removes the crowns from their heads while expressing the Church’s hope
that Groom and Bride will remain faithful to the blessing of their marriage.
The service ends with the priest offering prayer
so that Groom and Bride may expressing all the things of the earth
as well as the blessing promised in the life to come.
2009年5月15日 星期五
Goldie
這是我家Goldie,
非常的照顧我。
要是我胖了一圈回去,
那就一定是被Goldie給養胖的。
整個吃的很好,哈哈哈...
菜色大部分是希臘菜,
我自己是覺得非常好吃啦,哈。
偶爾也吃牛排魚排,
但沒有餐餐都這麼奢華啦!
Goldie其實不太喜歡吃飯,
不過她覺得我應該很想念米飯,
所以她還是會煮給我吃,哈哈。
她自己會吃一些些。
Goldie看起來很年輕,
也不能說是年輕,
但是比起她的真實年齡,
就真的是非常年輕了。
我以為她是中年,
她事實上她完全是屬於老年!!!!
只是完全看不出來罷了。哈哈哈
最近在下大雨,
是解決了乾旱的問題,
但才下個一個晚上就馬上爆出水管迸裂的問題,
所以又有大量的飲用水流走了,哈哈。
然後最熱烈的新聞,
應該是有一個女的,
匡了保險公司一大筆錢吧!!
總之她申請了傷害給付,
就有點類似半身不髓那樣,
所以領到了一大筆保險金。
但是她最近被拍到在院子裡跳舞的影片。
所以她的跳舞影片現在在新聞狂打,哈哈哈...
看來她的麻煩大了....
我去參加了希臘式的婚禮,
非常特別...
不過可能需要解釋一下,
改天再補上來吧!!!
不過我放了一點照片在相簿裡就是了,
黑黑黑黑黑黑。
2009年5月12日 星期二
請勿傷害野生動物
今天是上課的第二天,
我遇到了很多非常好的同學...
班上的人大部分都是從亞洲國家來的,
但奇怪的是沒有日本人,呵呵。
班上的男生,除了Ethen其他都結婚了,
原因????因為他才19歲!!! 哈哈哈
恩,應該要好好讚揚他們!!
這是誠實的表現!!!
那些想要海外女友的人,
去吃屎吧!!!!
我剛剛幫Golie染了頭髮,
結果應該是還蠻成功的,
因為他星期天要去參加一個婚禮,
我也可以跟去呢!!
耶~~~不知道會有多不一樣,
真令人期待啊!! 哈哈
話說染頭髮,
這是我第一次幫別人染頭髮呢。
蠻有趣的,呵...
只是蠻臭的就是了!
耶,期待星期天...
另外,這裡有鳥害,
基於野生動物保護法,
你不能傷害他們,
所以很多鳥都活的非常好,
有時候他們會多到擋住你的路,
有點令人困擾。
不過他們很可愛就是了,
如果不來搶食的話,哈。
另外據說這裡的蛇會捲在屋頂上吃老鼠,
所以有時候也有蛇害,
如果蛇不小心跑進你的房間,
你還是不能傷害他們,
必須打電話請動物協會的人來,
哈哈哈哈哈哈,
還蠻好笑的。
雖然我也沒有勇氣自己處理他,
但打電話找人來是來得急嗎??
哈哈哈哈哈
2009年5月11日 星期一
Hello Baby~
親愛的大家,這是河邊公園~
常常有人在這裡barbecue跟野餐,還有運動。
上次還有看到外國人打太極的,超妙。
另外,我在homestay也有網路了~
不過網路在這裡還真是貴啊,
這裡的網路是買流量的....
我的Pre-Paid Wireless Broadband,
送了10 AUD (約250元台幣)給我用,
但其實只有75mb 可以用...
也就是她們所謂的quota。
今天是使用的第二天,
但整個已經要用完了啊!!
這時候就會思念起台灣無限量的網路生活。
明天去Coles看看有沒有東西可以買來當午餐好了~
整個是個窮學生,
而且我開始想念米飯了。
最後,at=@,換一下信箱...
blackeemonkey at gmail.com
Mobile: +61 438735144
至於為什麼要換??
還是跟我的有限quota有關,
避免收一些無用的垃圾信。
我整個變成斤斤計較的小人了,哎!
2009年5月8日 星期五
我一定會發胖的
第一天來到澳洲,
恩.......很熱。
.................
隔這麼久要我回想前一陣子發生的事情,
好困難喔!!!
讓我想想....
我遇到了很好的homestay,
只有我跟我homemom住在一起,
我的homemom, Goldie非常熱情,
會煮好吃的希臘菜給我吃,
我每天都吃的非常飽。哈哈哈
我住在非常溫暖乾淨的小窩,
我非常喜歡房子的內部裝潢,
Lovely!!!
牆壁上的壁紙非常精緻,
屋子裡面充滿了Goldie在各國旅行帶回來的小東西,
還有可愛的小院子,
我喜歡坐在可愛的小院子裡吹涼風。
非常有趣的是我發現大部分澳洲人的房子都在二樓,
因為她們一樓是車庫還有花園,
不知道為什麼,感覺非常的愜意。
我大部分的早餐是一碗(cereal+香蕉+牛奶),
然後加上一片土司配果醬,(有很多果醬可以選)
還有一杯咖啡或茶。
午餐我就靠著莊茜給我三明治生活著,哈哈。
前幾天去她打工的商店,
她請我喝了一杯咖啡,美味。
我跟莊茜朋友坐著喝咖啡,
然後看著她忙來忙去。哈哈
莊茜還給了我好多三明治跟捲們。
這真的省了我很多時間,
我討厭出去買東西吃,哈哈,
更不用講我還沒有習慣這裡的物價。 XD
我的晚餐,到目前為止都是希臘菜~
P.S. 因為Goldie的父母都是從希臘過來的
我覺得....好像有點吃太飽了,每天....
我無法說出那些希臘菜的名字,
我記不住...哈
因為我每天都吃的很飽,
所以我開始去慢跑 :S
我住在河旁邊,
所以我通常會沿著河邊慢慢跑~
這真的不是普通的悠閒...
我只能說...
我真的太早來了!!!!
莊茜人很好,給了我好多東西吃,
她半毛錢都沒有跟我收,哈哈。
(但這應該不是重點 XD)
我們還去銀行開了戶頭,
我們還去辦了手機,
我們還去繞了校園!!
有朋友在真好阿!!!!
Goldie是大好人,
她非常健談,對人也很好。
我們偶爾會在一起看新聞,
她會解釋新聞給我聽;
我們一起看了Australia,
但其實我沒有很了解那部電影在說什麼,
朋友來的時候我們會一起聊天聊超久,
她也帶我去超市晃晃,
我們買了很多東西....
這個星期日如果沒有事情,
我們要一起去South Bank的市集晃晃...
這算是抽到上等籖了吧!!!
哈哈哈哈,更不用講我離學校超近的啦~
CityCat坐一站就到了~哈哈
我好喜歡CityCat阿~哈哈
P.S. CityCat是一種船
只是差,我在家裡沒有網路而已~
因為網路可以在學校用~
好,我要去洗澡了呢~
因為沒有事情做的關係,
我現在整個是早睡早起的好寶寶。
Night!!
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